添加物一覧
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CAS番号
物質名称
物質総数：402件
アウレオバシジウム培養液
アガラーゼ
アクチニジン
アグロバクテリウムスクシノグリカン
アシラーゼ
アスコルビン酸オキシダーゼ / アスコルベートオキシダーゼ / ビタンミンCオキシダーゼ
5794-13-8
L-アスパラギン
56-84-8
L-アスパラギン酸
アスペルギルステレウス糖たん白質
9025-02-9
α-アセトラクタートデカルボキシラーゼ
61-19-8
5'-アデニル酸
626-76-6 / 6983-79-5
アナトー色素 / アナトー色素（ノルビキシン） / アナトー色素（ビキシン）
アマシードガム
アミノペプチダーゼ
α-アミラーゼ
β-アミラーゼ
56-41-7
L-アラニン / L-アラニン液
9000-01-5
アラビアガム
9036-66-2
アラビノガラクタン
5328-37-0 / 87-72-9
L-アラビノース
74-79-3
L-アルギニン
9006-32-7
アルギン酸
アルギン酸リアーゼ
7429-90-5
アルミニウム
アントシアナーゼ
9067-73-6
イソアミラーゼ
イソアルファー苦味酸
イソマルトデキストラナーゼ
イナワラ灰抽出物
イヌリナーゼ
87-89-8
イノシトール / myo-イノシトール
9001-57-4
インベルターゼ
ウェランガム
458-37-7
ウコン色素
ウルシロウ
ウレアーゼ
37288-44-1
エキソマルトテトラオヒドロラーゼ
9013-79-0
エステラーゼ
エレミ樹脂
塩水湖水低塩化ナトリウム液
オゾケライト
オゾン
オリゴガラクチュロン酸
γ-オリザノール
オレガノ抽出物
オレンジ色素
海藻灰抽出物
1335-30-4
カオリン
カカオ色素
カキ色素
花こう斑岩
11078-30-1
カシアガム
カタラーゼ
活性炭
活性白土
9000-28-6
ガティガム
カテキン
54724-00-4
カードラン
5743-12-4 / 58-08-2
カフェイン（抽出物）
9000-07-1
カラギナン / 精製カラギナン / 加工ユーケマ藻類 / ユーケマ藻末
α-ガラクトシダーゼ
β-ガラクトシダーゼ
57-06-7
カラシ抽出物
8028-89-5
カラメルⅠ
8028-89-5
カラメルⅡ
8028-89-5
カラメルⅢ
8028-89-5
カラメルⅣ
9000-36-6
カラヤガム
8015-86-9
カルナウバロウ
9046-67-7
カルボキシペプチダーゼ
カロブ色素
9000-40-2
カロブビーンガム
カワラヨモギ抽出物
カンゾウ抽出物 / カンゾウ抽出物（粗製物） / カンゾウ抽出物（精製物）
カンゾウ油性抽出物
8006-44-8
カンデリラロウ
11138-66-2
キサンタンガム
9025-57-4
キシラナーゼ
58-86-6
D-キシロース
キチナーゼ
キチン
キトサナーゼ
9012-76-4
キトサン
68990-12-5
キナ抽出物
キハダ抽出物
68990-07-0
キラヤ抽出物
金
7440-22-4
銀
9000-30-1
グァーガム
グァーガム酵素分解物
9000-29-7
グアヤク脂
9000-29-7
グアヤク樹脂
クエルセチン
クチナシ青色素
クチナシ赤色素
クチナシ黄色素
グッタハンカン
グッタペルカ
14464-46-1
クリストバル石
62213-14-3
グルカナーゼ
9032-08-0
グルコアミラーゼ
3416-24-8 / 66-84-2
グルコサミン
9001-42-7
α-グルコシダーゼ
β-グルコシダーゼ
9032-09-1
α-グルコシルトランスフェラーゼ
α-グルコシルトランスフェラーゼ処理ステビア / α-グルコシルトランスフェラーゼ処理ステビオール配糖体
グルコースイソメラーゼ
グルコースオキシダーゼ
9001-47-2
グルタミナーゼ
56-85-9
L-グルタミン
グレープフルーツ種子抽出物
クローブ抽出物
479-61-8 / 519-62-0
クロロフィリン
479-61-8 / 519-62-0
クロロフィル
くん液 / 木酢液 / リキッドスモーク
61790-53-2
ケイソウ土
72968-42-4
ゲンチアナ抽出物
高級脂肪酸
香辛料抽出物
酵素処理イソクエルシトリン
酵素処理ナリンジン
161713-86-6
酵素処理ヘスペリジン
酵素処理ルチン（抽出物）
8002-43-5
酵素処理レシチン
酵素分解カンゾウ
酵素分解リンゴ抽出物
酵素分解レシチン
8013-01-2
酵母細胞壁
コウリャン色素
1343-78-8
コチニール色素
8021-99-6
骨炭
ゴマ油不けん化物
ゴマ柄灰抽出物
ゴム
ゴム分解樹脂
コメヌカ油抽出物
コメヌカ酵素分解物
コメヌカロウ
サイリウムシードガム
サトウキビロウ
サバクヨモギシードガム
酸性白土
酸性ホスファターゼ
7727-44-7
酸素
68-19-9
シアノコバラミン
シェラック / 白シェラック / 精製シェラック
シェラックロウ
71010-52-1
ジェランガム
ジェルトン
10016-20-3 / 7585-39-9 / 17465-86-0
シクロデキストリン / α-シクロデキストリン / β-シクロデキストリン / γ-シクロデキストリン / 分岐シクロデキストリン（粉末品）
シクロデキストリングルカノトランスフェラーゼ
56-89-3
L-シスチン
シソ抽出物
シタン色素
63-37-6
5'-シチジル酸
ジャマイカカッシア抽出物
ショウガ抽出物
焼成カルシウム / うに殻焼成カルシウム / 貝殻焼成カルシウム / 骨焼成カルシウム / 造礁サンゴ焼成カルシウム / 乳清焼成カルシウム / 卵殻焼成カルシウム
植物性ステロール / 植物性ステロール（遊離体高濃度品） / 植物性ステロール（遊離体低濃度品）
植物炭末色素
8002-43-5
植物レシチン
しらこたん白抽出物
1333-74-0
水素
ステビア抽出物 / ステビオール配糖体
91722-21-3 / 57817-89-7
ステビア末
スピルリナ色素
スフィンゴ脂質
生石灰
精油除去ウイキョウ抽出物
セイヨウワサビ抽出物
ゼイン
ゼオライト
セージ抽出物
セピオライト
56-45-1
L-セリン
9012-54-8
セルラーゼ
7447-40-7
粗製海水塩化カリウム
7786-30-3
粗製海水塩化マグネシウム
ソバ柄灰抽出物
ソルバ
ソルビンハ
ダイズサポニン
53850-34-3
タウマチン
107-35-7
タウリン（抽出物）
タマネギ色素
タマリンド色素
タマリンドシードガム
39300-88-4
タラガム
14807-96-6
タルク
81-25-4 / 83-44-3
胆汁末
単糖・アミノ酸複合物
タンナーゼ
1401-55-4
タンニン（抽出物） / 柿タンニン / 植物タンニン / ミモザタンニン
チクル
7727-37-9
窒素
チャ乾留物
チャ抽出物
チルテ
60-18-4
L-チロシン
ツヌー
499-44-5
ツヤプリシン（抽出物）
5'-デアミナーゼ
低分子ゴム
83-67-0
テオブロミン
デキストラナーゼ
9004-54-0
デキストラン
7439-89-6
鉄
7235-40-7
デュナリエラカロテン
7440-50-8
銅
68917-78-2
トウガラシ色素
トウガラシ水性抽出物
57-88-5
動物性ステロール
トコトリエノール
59-02-9
d-α-トコフェロール
54-28-4
d-γ-トコフェロール
119-13-1
d-δ-トコフェロール
502-65-8
トマト色素
9000-65-1
トラガントガム
9030-12-0
トランスグルコシダーゼ
トランスグルタミナーゼ
9002-07-7
トリプシン
99-20-7 / 6138-23-4
トレハロース
トレハロースホスホリラーゼ
トロロアオイ
納豆菌ガム
ナフサ
生コーヒー豆抽出物 / 生コーヒー豆抽出物（ペースト品、液体品）
ナリンジナーゼ
10236-47-2
ナリンジン
ニガーグッタ
ニガヨモギ抽出物
ニッケル
7235-40-7
ニンジンカロテン
ばい煎コメヌカ抽出物
ばい煎ダイズ抽出物
9003-99-0
パーオキシダーゼ
白金
9001-73-4
パパイン
7235-40-7
パーム油カロテン
93763-70-3
パーライト
パラジウム
8002-74-2
パラフィンワックス
パンクレアチン
ヒアルロン酸
9004-34-6
微結晶セルロース
微小繊維状セルロース
71-00-1
L-ヒスチジン
7659-95-2
ビートレッド
51-35-4
L-ヒドロキシプロリン
ヒマワリ種子抽出物
ひる石
ファーセレラン
ファフィア色素
9001-33-6
フィシン
9001-89-2 / 37288-11-2
フィターゼ
フィチン酸 / フィチン酸（液体品） / フィチン酸（粉末品）
フィチン（抽出物）
537-98-4
フェルラ酸
フクロノリ抽出物
106-97-9
ブタン
ブドウ果皮色素
ブドウ果皮抽出物
ブドウ種子抽出物
ブラジルカンゾウ抽出物
フルクトシルトランスフェラーゼ
9075-68-7
プルラナーゼ
9057-02-7
プルラン
プロテアーゼ
74-98-6
プロパン
プロポリス抽出物
9001-00-7
ブロメライン
147-85-3
L-プロリン / L-プロリン液
8002-43-5
分別レシチン
327-62-8
粉末セルロース
粉末モミガラ
ペカンナッツ色素
110-54-3
ヘキサン
ペクチナーゼ
9000-69-5
ペクチン
ペクチン分解物
ヘスペリジナーゼ
520-26-3
ヘスペリジン
107-43-7
ベタイン
ベニコウジ黄色素
ベニコウジ色素
ベニバナ赤色素
ベニバナ黄色素
ベネズエラチクル
ペプシン
142-82-5
ヘプタン
ペプチダーゼ
ヘマトコッカス藻色素
ヘミセルラーゼ
ヘム鉄
7440-59-7
ヘリウム
1302-78-9
ベントナイト
9025-82-5
ホスホジエステラーゼ
9043-29-2
ホスホリパーゼ
没食子酸
ホホバロウ
9002-10-2
ポリフェノールオキシダーゼ
ε-ポリリシン
マイクロクリスタリンワックス
マクロホモプシスガム
マスチック
マッサランドバチョコレート
マッサランドババラタ
マリーゴールド色素
マルトースホスホリラーゼ
マルトトリオヒドロラーゼ
未焼成カルシウム / 貝殻未焼成カルシウム / 骨未焼成カルシウム / サンゴ未焼成カルシウム / 真珠層未焼成カルシウム / 卵殻未焼成カルシウム
ミックストコフェロール
8012-89-3
ミツロウ
9000-45-7
ミルラ
ムラサキイモ色素
ムラサキトウモロコシ色素
ムラサキヤマイモ色素
9001-63-2
ムラミダーゼ
863-61-6
メナキノン（抽出物）
メバロン酸
メラロイカ精油
モウソウチク乾留物
モウソウチク抽出物
木材チップ
7440-44-0
木炭
モクロウ
木灰
木灰抽出物
モモ樹脂
17912-87-7
ヤマモモ抽出物
ユッカフォーム抽出物
ラカンカ抽出物
9003-99-0
ラクトパーオキシダーゼ
146897-68-9
ラクトフェリン濃縮物
ラック色素
ラノリン
96949-21-2
ラムザンガム
10030-85-0
L-ラムノース
8002-43-5
卵黄レシチン
56-87-1
L-リシン / L-リシン液
12650-88-3
リゾチーム
リパーゼ
リポキシゲナーゼ
50-69-1
D-リボース
8012-95-1
流動パラフィン
リンターセルロース
ルチン酵素分解物
ルチン（抽出物） / エンジュ抽出物 / アズキ全草抽出物 / ソバ全草抽出物
ルテニウム
レイシ抽出物 / レイシ抽出物（子実体）
レッチュデバカ
レンネット
61-90-5
L-ロイシン
ログウッド色素
ロシディンハ
ロシン
ローズマリー抽出物 / ローズマリー抽出物（水溶性） / ローズマリー抽出物（非水溶性）
13341-72-5 / 38049-04-6
ミントラクトン
534-22-5
2-メチルフラン
99-87-6
p-サイメン
93-16-3
イソオイゲニルメチルエーテル
4940-11-8
エチルマルトール
150-60-7
ジベンジルジスルフィド
28588-75-2
ビス（2-メチル-3-フリル）ジスルフィド
55764-23-3
2,5-ジメチル-3-フランチオール
13466-78-9
3-カレン
17369-59-4
3-プロピリデンフタリド
5362-56-1
4-メチル-2-ペンテナール
13493-97-5
フルフリルフォルメート
4437-51-8
3,4-ヘキサンジオン
623-36-9
2-メチル-2-ペンテナール
1365-19-1 / 60047-17-8 / 14049-11-7
リナロールオキシド
600-14-6
2,3-ペンタンジオン
5471-51-2
ラズベリーケトン
2111-75-3
ペリルアルデヒド
116-53-0
2-メチルブチリックアシド
7786-61-0
4-エテニル-2-メトキシフェノール
104-87-0
4-メチルベンズアルデヒド
16356-11-9
5-メチル-2-フェニル-2-ヘキセナール
38618-23-4 / 75443-64-0
2-(l-メントキシ)エタノール
1599-49-1
ヘキサナール プロピレングリコール アセタール
72881-27-7
(5 or 6)-デセノイックアシド
75-18-3
ジメチルスルフィド
112-07-2
2-ブトキシエチル アセテート
4359-54-0
フルフラールプロピレングリコールアセタール
137-00-8
2-(4-メチル-5-チアゾリル)エタノール
82461-14-1
2,4-ジメチル-4-フェニルテトラヒドロフラン
620-02-0
5-メチルフルフラール
83-34-1
スカトール
99-85-4
γ-テルピネン
10484-56-7
ブチル 2-ナフチルエーテル
98-02-2
2-フランメタンチオール
68527-74-2
バニリンプロピレングリコールアセタール
2949-92-0
S-メチル メタンチオスルフォネート
87-44-5
β-カリオフィレン
49776-81-0
5-ヘキセニルイソチオシアネート
928-95-0
trans-2-ヘキセノール
142-92-7
ヘキシルアセテート
97-96-1
2-エチルブタナール
713-95-1
δ-ドデカラクトン
105-57-7
アセトアルデヒドジエチルアセタール
16356-11-9
1, 3, 5-ウンデカトリエン
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